Совет: Бывает, что духовки, особенно старые, подводят кулинаров: как ни старайся, а пироги пригорают, и снизу получается твердая черная корка. Этого легко избежать, если постелить в форму лист бумаги для выпечки, рассыпать по нему соль тонким равномерным слоем и накрыть вторым листом. А на него уже можно выкладывать тесто.