760 подписчиков
🍴 Торт “Лимонник”
👉🏻 Ингредиенты:
Мука − 2 ст.
Сливочное масло − 250 гр.
Сметана − 200 гр.
Разрыхлитель
Лимон − 1 шт.
Сахар − 200 гр.
Кукурузный крахмал − 20 гр.
👉🏻 Описание и способ приготовления:
Охлаждённое масло натереть на тёрке и смешать с просеянной мукой и разрыхлителем. Добавить сметану и замесить мягкое однородное тесто. Тесто разделить на 2 неравные части и убрать в холодильник на полчаса. Лимон перекрутить на мясорубке, предварительно удалив косточки. Добавить сахара и перемешать. Большую часть теста (примерно 2/3) раскатать и переложить в форму, загнув бортики. Тесто присыпать крахмалом (лучше использовать кукурузный – он придаёт выпечке рассыпчатость и мягкость). Выложить лимонную начинку. Оставшееся тесто раскатать и уложить поверху. Выпекать около 40 минут при 180 гр.
😉Приятного аппетита!
Техника для кухни ENDEVER www.endever.su/...ces
Посуда ENDEVER hwww.endever.su/...ery
#торт #лимон #выпечка #вкусно #просто #KROMAX #ENDEVER
Около минуты
2 апреля 2024