463 подписчика
КРАСНАЯ РЫБА В МЕДОВО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ 🍯
Сохрани рецепт и не забудь на меня подписаться @moor_daria_ 😽
Свежая красная рыба (сёмга или форель) 600 - 700 г
Соль
Сливочное масло 50 г
Чеснок 2 зубчика
Хлопья чили или молотый чили (по желанию)
Чёрный молотый перец
Дижонская горчица 2-3 ч л
Мёд 80 г
Лимон, зелень для украшения
Берём сёмгу или форель, посыпаем солью, убираем в сторонку.
На сковородке соединяем до однородности: сливочное масло, чеснок и хлопья чили.
Добавляем горчицу, соль и чёрный перец по вкусу, перемешиваем.
Добавляем мёд и хорошо перемешиваем. Соус готов.
Поливаем соусом рыбу со всех сторон. Накрываем фольгой, выпекаем 15 минут при 180 градусах, достаём, смазываем оставшимся соусом и выпекаем ещё при 200 градусах в режиме гриль или на верхней полке.
Так же можно приготовить на мангале.
Поливаем лимончиком, подаём с любимым гарниром. Мур 😻
Около минуты
1 апреля 2024