8 подписчиков
1️⃣ К 4 яйцам, добавим щепотку соли и перемешаем венчиком, чтобы разбить белок, который тянется.
2️⃣Смешаем псиллиум , заливаем все это яйцами с солью. Хорошо перемешиваем и видим, как масса начинает сразу набухать.
3️⃣Вливаем еще 40 мл
Воды, опять перемешаем. Оставим на 15-20 минут, можно накрыть, чтобы сверху не высыхала масса.
4️⃣Раскладываем булочки - на противень с мокрым пергаментов.
Или выкладывает на смозанную форму оливковым маслом. Посыпаем по желанию кунжутом и/ или тмином черным.
Выпекаем в горячей духовке 25 минут при температуре 250 градусов, не бойтесь - не сгорит!
✅Остудили и можно нарезать. Такой хлеб получается мягкий и пористый.
Около минуты
31 марта 2024