Найти в Дзене
8 подписчиков

Оригинальный кетчуп.

5 кг слив
2 кг помидор
10 стручков сладкого перца
1.5 стак. сахара
2 стол. ложки соли
200 г чеснока
1 стручок горького перца
1 стол. ложка 9% уксуса.
Приготовление: Сливы, томаты, сладкий перец порезать, варить 35-40 мин, добавить всё остальное, проварить немножко. Потом протереть через сито и варить ещё 5 мин. Разлить в стерилизованные банки, закатать.
Прим.: можно вообще все ингридиенты пропустить сначала через мясорубку, проварить и уже не перетирать.
Около минуты