77,5 тыс подписчиков
Кулинарные записки обо всём
5 декабря 2023
Эйсик Флэйш - говядина в кисло-сладком соусе с добавлением пряников (говядина по-еврейски)
Необычно, пряно и очень вкусно! Ингредиенты: 1 кг мякоти говядины, лучше грудинки с жирком 2 шт. репчатого лука 200 гр. чернослива без косточек 4 ст. л. растительного масла 100 гр. имбирных или медовых пряников 3 ст. л. томатной пасты 4 ст. л. лимонного сока 1 ст. л. сахара по 0,5 чайной ложки зиры, молотой корицы, черного молотого перца 1 зубчик чеснока (на терке) 2 шт. гвоздички можно дополнительно острый перец соль Как готовить: 1. Мясо крупными кубиками обжарить в масле без соли до румяной корочки. Добавить лук кубиками и жарить еще 5 минут. 2. Чернослив нарезать соломкой и отправить в казан...
30 марта 2024