32,1 тыс подписчиков

🐠 Какую рыбу не стоит покупать: рекомендации Роспотребнадзора

Признаки недоброкачественной охлаждённой рыбы:

• механические повреждения,

• вздутость брюшка,

• изменение цвета внешнего покрова,

• бесструктурность мяса,

• посторонние запахи.

Признаки недоброкачественной замороженной рыбы:

• высыхание поверхностного слоя,

• «старые» запахи,

• деформация,

• недомороженность,

• смерзание,

• изменение цвета.

Признаки недоброкачественной солёной рыбы:

• покраснение мяса около позвоночника,

• запах сильно скисшей рыбы,

• поражение солёной рыбы плесенью или омыление её жира,

• налёт белых пятен,

• лопание брюшка,

• пролежни и механические повреждения,

• окисление жира (ржавчина),

• скисание рыбы и тузлука,

• солевые ожоги и покраснение.

Какая рыба самая полезная, узнайте из нашего материала.

Фото: Bildagentur Zoonar GmbH/Shutterstock

✅ Наш канал, здесь много интересного → zen.yandex.ru/...ber

✅ Мы в Telegram → t.me/...rru

✅ Мы в ВК → vk.com/...rtk

✅ Наш сайт → bober.ru

✅ Мы в Rutube → rutube.ru/...eos

Около минуты

11 апреля 2024