Приехал на днях РН-метр. Говорят, штука нужная при постановке браги. Идеальным показателем является диапазон от 4 до 5. При отклонении желательно либо закислить, либо защелачивать затор. В комплекте идет калибровочный набор, но изначально прибор уже готов к работе. Попробовал на водопроводной воде - 6.2, проверил финиковую брагу - 3,9. В общем, штука интересная, будем пробовать.