216 подписчиков
СОГРЕВАЕМСЯ печёной картошкой. Какую начинку выбираем? Чистая вкусовщина, разумеется, но пробую подобрать максимально гармоничное сочетание.
О самой картошке сразу скажу: совершенно уникальна тем, что запекается в специальной печи, а не в конвектомате. И тем самым максимально близка к той самой печёной на углях картошечке, которую помним и любим со времён юности.
Ещё скажу, что после запекания она тщательно разминается ножом до консистенции пюре. И лишь затем добавляется одна из десятка начинок. Какая же начинка кажется гармоничной?
✅ КАРТОФЕЛЬ ПЕЧЁНЫЙ (1 шт./125 руб.) и сосиски в горчичном соусе (60 гр./115 руб.).
За отличную говяжью сосиску - честь и хвала, такую предлагают нам редко. Так редко, что свиные и куриные уже кажутся моветоном. А сам соус очень хорош - сладковато-горчичный и деликатный. Вкус нежный, чуть пряный и совсем не острый. Можно предложить даже ребёнку, ведь любовь детей к сосискам общеизвестна. А дети старшего возраста с удовольствием вспомнят свою юность.
✅ КАРТОФЕЛЬ ПЕЧЁНЫЙ (1 шт./125 руб.) и сыр (60 гр./115 руб.).
Натуральный сыр, прошу заметить. Тёртый и слегка для пряности приправленный майонезом. Ароматный картофель создаёт идеальный дуэт с яркой молочностью самого сыра. Дуэт отличается нежным, деликатным и гармоничным вкусом.
✅ КАРТОФЕЛЬ ПЕЧЁНЫЙ с укропом (1 шт./125 руб.) и сельдь слабой соли (80 гр./125 руб.) - душевно, правда? Как часто утомляют затеи заморские и вот хочется иногда чего-то родного, простого и русского. Изумительное по вкусу сочетание, вшитое, можно сказать, в наше ДНК. Отмечу свежую и жирную сельдь с серебряным отливом и бесподобный аромат самого картофеля и укропа. Признаться, стопка морозной водки так и просится составить компанию, но в этом случае предпочёл бы взять блюдо домой.
Кафе русской кухни «Картошка» на фуд-кортах ТРК «Алмаз» и "Родник" ⭐Кински рекомендует. ВК: vkus_74 Инста: @potato_kafe
1 минута
29 марта 2024