🫖Tea time: почему именно чай?

Традиционное английское чаепитие является одним из символов Англии. Очень сложно представить Англию без чая. Но почему именно чай?

Ни для кого не секрет, что чай в Европе появился из Китая, его поставки, однако, были ненадёжны. Чай оставался долгое время дорогим продуктом и требовал особых условий хранения, что только усложняло его поставки - а значит, был атрибутом аристократии.

Хотя появление в Англии чая приписывают Екатерине Брагансской, супруге Карла II, первые упоминания чаепития появились до него. Екатерина Брагансская всего лишь популяризировала его среди аристократии и помогла сделать импорт чая более регулярным.

Но почему именно 5 часов? Раньше время чаепития было весьма размыто - гостей принимали с 4 до 7 часов вечера, поэтому чай могли подать в любой момент. Однако была одна герцогиня, Анна Мария Рассел, которая из-за больших промежутков между приёмами пищи испытывала лёгкое чувство голода, поэтому она стала приглашать своих друзей-аристократов к 5 часам на чаепитие.

Вскоре эту традицию подхватили другие знатные особы, а уже потом она перешла и к простому населению. Поэтому сегодня уже сложно говорить об Англии, не вспоминая про послеобеденный чай (afternoon или 5 o'clock tea).

🫖Tea time: почему именно чай? Традиционное английское чаепитие является одним из символов Англии. Очень сложно представить Англию без чая. Но почему именно чай?

1 минута

29 марта 2024