61 подписчик
🔴 День шампиньонов
Личность русского учёного-садовода Ефима Андреевича Грачёва была столь значимой и неординарной, что в честь него предложено отмечать 29 марта днём шампиньонов.
Что же касается шампиньонов, то когда ему было 22 года, Грачев устроил на окраине Санкт-Петербурга хозяйство, где круглый год выращивал и эти ценные и вкусные грибы, и спаржу и ранние овощи. Говоря нынешним языком, его шампиньонный бизнес обеспечивал треть всей потребности столицы империи.
Шампиньоны считаются универсальными грибами. Их можно с успехом готовить разными способами, сочетать с мясом и рыбой, с овощами и яйцами и многими другими продуктами. Так что сегодня вы можете приготовить жульен, крем-суп или фаршированные шампиньоны с сыром, например.
💬💬💬💬💬💬💬💬💬💬
Около минуты
29 марта 2024