Посмотрите, какую блинную открыли ребята из Еревана. Концепт построен на основе «Japanese crepes» - японских блинчиков. Готовый блин складывается пополам, выкладывается сладкая начинка, после чего блин сворачивается в рожок, а сверху укладывается крем-брюле, коричневый сахар и все это карамелизуется до золотистой корочки с помощью кулинарной горелки.