111 подписчиков
Плоские круассаны вошли в модную плоскость
Необычный тренд-2024 добрался до России и, похоже, покорил её.
Плоские, они же Флэт круассаны, они же круассаны 2D пекут и едят по всей стране, как говорится от Владикавказа до Москвы, от элитных ресторанов до сетей пекарен.
Флэт круассан изобрели в Корее кто бы сомневался. Сначала их пекли на дому, а потом тренд подхватила вся страна, плоский круассан стал супер-хитом, пекарни скопом добавляют его в меню, а посетители радостно едят и выкладывают в соцсети.
Плоский круассан делается из классического. Его расплющивают, а затем обжаривают, делая более компактным и необычным.
Мнения по поводу новинки разделились. Кто-то считает, что круассан без крошек удобнее есть, другие говорят об «унижении сущности круассана» и уничтожении его воздушной текстуры. Французы пока ноту протеста не передавали🥐
Кто-то уже печёт плоские круассаны, как продажи?
Около минуты
27 марта 2024