600 подписчиков
Оборудование для бабл ти кафе
Без чего невозможна работа кафе, ресторана или любого другого заведения общепита?
Конечно, без оборудования для приготовления блюд и напитков. И в зависимости от заведения, вам может понадобиться как стандартное оборудование (кофемашина, холодильник), так и специальное.
Рассмотрим на примере бабл ти кафе.
Для кафе такого формата необходимо приобрести профессиональную шейк-машину, которая будет готовить фирменный азиатский коктейль на основе чая. А также автоматический дозатор фруктозы, который позволяет готовить напитки с различным содержанием фруктозы (что может позволит вам расширить меню).
А чтобы ваши гости смогли взять любимый напиток с собой, позаботьтесь о его качественной упаковке. Для этого в вашем арсенале обязательно должна быть машина для запечатывания пластиковых или бумажных стаканов плёнкой.
Помимо специального оборудования, для работы бабл ти кафе, вам может понадобиться дополнительное оснащение. Например, специальный термос (или несколько) для заваривания чая, льдогенератор – для приготовления холодных коктейлей.
А для хранения ингредиентов и десертов (если они у вас есть) нужен будет холодильный шкаф.
Помимо основного и дополнительного оборудования, вам предстоит запастись барным инвентарем: ложками-сито, мерными стаканами, шейкерами, термометром, а также расходными элементами – стаканчиками с крышкой, пленкой, трубочками и т.д.
Бабл ти кафе может стать по-настоящему интересным и прибыльным делом, если к открытию этого бизнеса отнестись серьезно. Оборудование нужно выбирать внимательно, избегая поспешных и непоследовательных решений.
Только качественные агрегаты для приготовления напитков и других сопутствующих блюд способны поставить ваше заведение на поток в короткие сроки.
Более подробно обо всех этапах запуска бабл ти кафе мы рассказывали в этой статье.
1 минута
26 марта 2024