15 подписчиков
ПОГОВОРИМ О СТРАЧАТЕЛЛЕ
⠀
Итальянский сыр Страчателла – это изысканный самостоятельный деликатес или идеальная база для уникальных кулинарных творений 👌🏻
⠀
Этот продукт великолепно сочетается со свежими или термически обработанными овощами, экзотическими или всегда доступными простыми фруктами. Особую популярность получил дуэт из мягкого сыра и помидоров.
⠀
Страчателла идеально гармонирует с ветчиной, другими колбасными изделиями, мясом и рыбой, которая может быть вяленая или копченая, вареная или запеченная. Новые вкусовые оттенки продукт приобретает после добавления оливкового масла, лимонного сока, зелени, сухих трав: итальянского или прованского микса. А какие блюда можно приготовить с этим сыром? Вот вам несколько готовых решений 😉
⠀
• Излюбленное сочетание итальянцев – Страчателла, свежие помидоры и руккола. Композицию дополняют оливковым маслом, приправами, среди которых преимущественно итальянские травы, соль и перец.
⠀
• Впечатляющий итог удается получить, сочетая сыр с виноградом, отваренной куриной грудкой, орехами. В качестве заправки – неизменно оливковое масло и приправы. Любители пикантной кислинки добавляют лимонный сок.
⠀
• Изысканный салат с сыром Страчателла, ломтиками ветчины и кусочками дыни покорит вкусовые рецепторы самых привередливых гурманов. Закуску поливают перед подачей смесью из оливкового масла и лимонного сока.
⠀
• Легким решением для полезного перекуса станет сочетание сыра с различными видами салатных листьев, зеленью. Такие базовые варианты закусок можно дополнять ломтиками рыбы, морепродуктами, отварным, жареным или запеченным мясом.
⠀
Кто уже вступил в ряды поклонников этого молодого сыра, делитесь впечатлениями и своими рецептами. А кому только предстоит знакомство с этим деликатесом – готовьте место в своём сердце, ведь Страчателла не оставляет шанса и влюбляет в себя на долгие годы!
⠀
Итак, у кого на ужин Страчателла? ☺️
1 минута
26 марта 2024