382 подписчика
ТОРТ ТВОРОЖНЫЙ! Мои впечатления и разочарования!
Всем доброго дня и хорошего настроения!
Вчера готовила творожный тортик. Не совсем мой вкус с кокосом. А вообще, такие комбинации печенья и крема, давно не секрет. Причем крем может быть любым, главное его стабилизировать. Я не профессиональный кулинар-кондитер, просто женщина с руками, растущими из нужного места, но идеи рождаются в голове, а руки их только реализуют) Так вот, на мой вкус, стабилизация крема кокосовой стружкой не самая хорошая. Почему? Стружка имеет немного мыльный привкус, поэтому для блюд с кокосом и стружкой в идеале смешивать ее с сахарной пудрой. Это мои личные наблюдения, мой вкус. Мы все разные, кому-то нет ничего вкуснее мармелада, а кому-то и омары -фи(.
Ингредиенты и итог оставлю в фото, вдруг, кто-то захочет повторить. Я должна оговориться: я брала творожки те, что были в холодильнике. Вы берите те, что нравятся именно вам. Дорабатывайте, модернизируйте на свой вкус.
Около минуты
26 марта 2024