39 подписчиков
УВЕРЕННОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ СОМЕЛЬЕ (УПС)
Совместим полезное с интересным: совет сомелье рекомендует вина - участники дегустации 29 марта
"Испанский разворот"
🍷Luna Beberide, Mencia, Bierzo, DO
🍇 Менсия 100%
🗓 2021
🌡 13%
📍 Испания, Бьерсо
Менсия — красный винный сорт винограда на северо-западе Испании. Менсия - синоним красных вин региона Бьерсо, он пережил возрождение за последние 10 лет. Фокус на ограничении урожайности, выбор места и виртуозное виноделие принесли плоды. Сорт сравнивают с Пино Нуаром, за землистость, тонкость ароматов и терруарность.
—————————————————————————
🍷"Pasion" de Bobal, DO
🍇 Бобаль 100%
🗓 2020
🌡 14%
📍 Испания, Валенсия, Утель-Рекена
📈 6 мес. в новых барриках
Бобаль – красный сорт № 2 в Испании после темпранильо. Большая его часть в Ла-Манче, на втором месте Валенсия - родина сорта. Серьезный современный бобаль по-красному в аромате узнать не так просто, но зато есть свежие черные ягоды и много-много трав. Выдает бобаль скорее вкус – структурный, но не тяжелый, с ощутимой кислотностью, но и спелостью. Такой вот тонкий южный баланс.
Около минуты
26 марта 2024