1756 подписчиков
ОЛАДЬИ
Можно сделать на кефире или питьевом йогурте, нюансы пропишу ниже
📋Ингредиенты:
Кефир или питьевой йогурт 400гр
Яйцо С1 2 шт
Масло растительное 4 ст л
Сахар (у меня кокосовый) 3-4 ст л
Мука пшеничная цельнозерновая 200гр или пополам с овсяной мукой (я делала так)
Сода 1 ч л
Соль щепотка
Ваниль пара капель
👩🏼🍳Готовим:
• Смешиваем по очереди: сахар, яйцо, соль, ваниль, кефир, масло. Потом туда муку и соду. Замешиваем до состояния очень густой сметаны и оставляем на 10 минут
• Сковороду хорошо разогреваем и выпекаем на маленьком огне по одной столовой ложке на оладушек. Как пойдут пузырьки и вы увидите, что бока стали плотнее, переворачиваем. Накрываем крышкой и жарим еще примерно 3 минуты
Готово!
🧂Советы:
• На кефире получаются пышнее, корочка более хрустящая и по цвету больше похожи на оладьи. А на питевом йогурте цвет как у панкейков (светлее), и корочки практически нет.
• Можно брать йогурт или кефир с добавками, у меня были с клубникой
Около минуты
25 марта 2024