15 подписчиков
24 марта - День сырного стейка (National Cheesesteak Day)! 🥪
Национальный день чизстейка в США посвящен культовому сэндвичу по-филадельфийски, который существует уже почти столетие.
В 1930 году в Филадельфии Пэт и Гарри Оливьери открыли киоск с хот-догами.
Как гласит легенда, однажды Пэт приготовил себе бутерброд из поджареного на гриле мяса, сыра и лука.🥩🧀🧅 Водитель такси попросил сделать ему вместо хот-дога такой же бутерброд, и Пэт продал его за 10 центов.
Чизстейки были настолько вкусными, что вскоре за ними к Оливьери стали приезжать таксисты со всего города.
Братьям удалось скопить достаточно денег, чтобы в 1940 году открыть ресторан Pat's King of Steaks на том же месте, где раньше была стойка с хот-догами.
Чизстейк традиционно готовят из тонко нарезанного рибая или топ раунд стейка, жареного лука и проволоне или плавленого сыра.
Иногда в классический рецепт добавляют различные начинки (жареные грибы, болгарский перец, помидоры и листья салата).
Около минуты
25 марта 2024