140 подписчиков
📚21 марта 2023 г. в рамках плана развития инженерных школ в соответствии с концепцией создания и развития проекта «Инженерный полигон» состоялась лекция-мастер-класс для учащихся 8, 9 и 10 классов МБОУ «Специализированная физико-математическая школа № 35 г. Донецка» на тему: «Производство шоколада». Тема входит в цикл лекций-мастер-классов «Как работает производство того, что мы едим».
Ведущий лектор - канд. техн. наук, доцент кафедры оборудования пищевых производств Миронова Надежда Александровна.
🍫☕️В рамках занятия школьники смогли узнать историю возникновения шоколада, разновидности шоколада по технологии и рецептуре, этапы процесса производства шоколада, шоколадные рекорды и интересные факты про шоколад.
🏆Полученные знания учащиеся закрепили на познавательной викторине, а самые активные в честной игровой борьбе добыли сладкие призы.
Около минуты
25 марта 2024