13 подписчиков
ЛЮЛЯ КЕБАБ ИЗ КУРИЦЫ....
1.Берем 1кг куриного филе бедра, нарезаем ломтиками и пропускаем через мясорубку на средней решетке ,так же пропускаем через мясорубку 170 граммов свиного сала
2.В фарш добавляем 50 граммов болгарского перца, порезанного мелким кубиком , добавляем 50 граммов лука мелко порезанного , добавляем зелень ( укроп , кинза ) , добавляем 50 граммов сыра , натёртого на средней тёрке , солим , перчим по вкусу
3.Тщательно перемешиваем фарш ( минимум 10 минут) , потом фарш отбиваем , чтоб выгнать воздух и отправляем фарш в холодильник на ночь
4.Формируем кебаб и жарим до готовности, на поднос кладём тонкий лаваш , выкладываем на него кебаб и посыпаем луком с зеленью , наш сочный и вкусный кебаб готов ....
Около минуты
25 марта 2024