Творожно - апельсиновый кулич 🐣
ингредиенты:
•творог 200г
•мука 170г
•яйца 2шт
•растопленное сливочное масло 90г
•сахзам или сахар 90г (по желанию)
•разрыхлитель 1ч.л
•цедра 1 апельсина
•сок 1 апельсина
•изюм по вкусу
на украшение курага
глазурь:
•сахарная пудра 1 стакан
•охлаждённый белок 1 шт
•лимонный сок 1 ч.л.
творог смешиваем с яйцами, сахаром, солью, маслом, постепенно вводим просеянную муку и разрыхлитель (консистенция должна быть как на видео)
добавляем цедру, сок и изюм, аккуратно перемешай лопаткой, далее отправляем в заранее разогретую до 170' духовку на ~50 минут (готовность проверяем зубочисткой - все зависит от духовки, времени может понадобиться чуть больше/меньше)
готовим глазурь: взбиваем до устойчивых пиков белок, постепенно вводим просеянную сахарную пудру, в конце добавляем лимонный сок и ещё раз взбиваем
охлаждаем кулич и смазывам глазурью, укрась по желанию, у меня нарезанная курага 🧡
готово!
#кулич #куличирецепт #куличирецепт #рецепты #ппкулич #рецепт #кулинария #пасха
Около минуты
4 апреля 2024