1 подписчик
Наши микробы и наш иммунитет.
(Еда и микробиом.
Традиционные продукты питания разных культур для здоровья и благополучия.
Кэтрин Хармон Каридж)
Сейчас уже общепризнано, что одна из причин роста аллергий в последнее время — а также, возможно, и некоторых аутоиммунных заболеваний — это наша неумеренная тяга к чистоте.
У нашего тела вроде бы нет оснований бороться с пыльцой, но у многих людей иммунная система распознает эти крохотные растительные пылинки как врагов и переходит в атаку, порождая воспаление, слезотечение и выделение слизи из носа. Гигиени-ческая гипотеза возникла в 1980-е годы в результате исследований детей из многодетных семей. Выяснилось, что такие дети, особенно младшие братья и сестры, гораздо реже страдают аллергиями по сравнению с ровесниками, которые были единствен-ными детьми в своих семьях.
Учёные предположили, что если
дети в раннем возрасте подвергаются воздействию большего количества микробов и частиц окружающей среды (в том числе при контактах с другими детьми - носителями микробов), то их иммунная система научается атаковать только действительно вредные чужеродные агенты и более мягко реагирует на менее угрожающие частицы, будь то цветочная пыльца или белки арахиса. Для себя я объяснил это так: если бы мой пес еще щенком столкнулся с парочкой настоящих грабителей, он не стал бы так люто облаивать вполне дружелюбного почтальона, приносящего нам каждый день газеты.
Таким образом, поколение детей, которые (включая меня) проводили время, играя на улице в грязи, имело возможност еще в раннем возрасте столкнуться с чужеродными частицами и экзотическими микробами, расширяя тем самым «словарный запас» собственной иммунной системы. Любопытно отметить, что вы формировании здоровой иммунной системы, как показывают недавние исследования, наши внутренние микробы могут играть намного более важную роль, чем внешние агенты. Ещё один немаловажный факт – детский организм должен установить контакт со своими внутренними микробами во вполне определенный период. Учёные обнаружили, что в развитии ребёнка, по-видимому, некое окно чувствительности, когда нарушение микробиоты (например в результате слишком раннего употребление антибиотиков), может иметь последствия, которые будут сказываться всю жизнь, повышая риск связанных с иммунитетом заболеваний, таких как астма или аллергия.
Учёные выяснили что по мере того как наше общество становится все более промышленно развитым, чистота встречаемости этих болезней растёт. По словам учёных одной из причин может служить дисбаланс кишечной микробиоты, возникающий в результате перехода к образу жизни индустриального общества.
2 минуты
4 апреля 2024