777 подписчиков
Многие из вас впервые услышали сегодня слово Marmite. А вот наш Алексей узнал о нем в Лондоне, когда проходил стажировку в Мишленовском ресторане.
«Мармайт» представляет собой коричневую пасту с ярким вкусом и запахом, паста очень солёная и насыщена «пятым вкусом» — умами. Изготавливают его из дрожжевого экстракта с добавлением других ингредиентов. «Мармайт» является популярным продуктом для завтрака в Великобритании, едят его, намазывая тонким слоем на хлеб, тосты и крекеры.
Вкус ооочень необычный, лично я не могу его сравнить ни с чем другим. Очень ярко и интересно. Кто хочет испытать маленькое гастрономическое приключение и не заказывать целую банку (а стоит он нынче дорого), добро пожаловать!
Около минуты
3 апреля 2024