111 подписчиков
Еда и счастье
В новой серии из цикла «Кулинарная медицина с Катей Янг» говорим о еде и эмоциях. Связаны они крепче, чем можно представить. Настолько крепко, что за наше настроение отвечает кишечник, а не мозг.
В еде, а лучше трапезе, важно всё – и скатерть, и тарелка, и последовательность, и время приёма пищи. Например, полезнее всего употреблять сладости в 5 часов вечера, не зря англичане столько лет придерживаются традиции Five o'clock tea, оказывается, это очень физиологично.
Обсудили и аперитивы, дижестивы, и фитотерапию, узнали, что лактобактерии не всегда несут пользу и, что без углеводов, не прожить. Получили подтверждение от эксперта, что главный продукт для радости – это шоколад.
Как быть здоровым, бодрым и довольным жизнью, используя инструменты кулинарной медицины, и не отказываясь от десерта и бутерброда, смотрите в интервью с эндокринологом Катей Янг.
Около минуты
3 апреля 2024