20 подписчиков
Друзья! Как вы помните в пятницу рекомендовано #сухоядение
Легендарный салат
«Метёлка»
Не спрашивайте: почему он так называется? 😀
Ингредиенты (4-5 добрых порций):
1️⃣ Капуста (чем моложе, тем лучше) - 0,5 кг
2️⃣ Морковь - 1 шт средняя - 150 гр
3️⃣ Свёкла - 1 шт. Маленькая - 100 гр
4️⃣ Любая зелень - 100 гр (у меня кинза и петрушка)
5️⃣ Чеснок - 1 маленький зубчик или 1/2 обычного
6️⃣ Лимонный сок 1/2 лимона
7️⃣ Сахар - 1 ч.л
8️⃣ Соль - 1 ч.л без горки
9️⃣ При желании - перец молотый
🔟 Огурец - 2 небольших
Приготовление:
1. Морковь и свёклу трём на крупной тёрке.
2. Огурец режем соломкой
3. Капусту шинкуем
4. Зелень мелко рубим.
5. Чеснок давим
6. Посыпаем сахаром и солью и не жалея ни рук ни овощей всё сильно переминаем. Заодно перемешиваем.
Я называю это «Жмакаем» 😊
7. Заправляем лимонным соком.
Масло тут лишнее. Сок лимона и овощей с чесночком и зеленью - прекрасная заправка
Ангела за трапезой!
#пост #сухоядение #просто #холодное #салат #низкокалорийное #капуста #огурцы #свекла #морковь
Около минуты
5 апреля 2024