236,6 тыс подписчиков
Привет всем и хорошего дня!
В очередной раз поступил вопрос о расхождении КБЖУ при приготовлении блюда по определённому рецепту.
Например, вы готовите тушеный с курицей картофель по предложенному рецепту.
Почему при подсчёте КБЖУ, если все считать правильно, будут расходиться как калорийность блюда, так и БЖУ подсчитанные вами и указанные в рецепте - основные моменты:
🍒вы добавили больше воды при тушении картофеля или меньше, чем автор рецепта,
🍒КБЖУ вашей курица отличается от КБЖУ курицы автора рецепта - банально она жиренее или наоборот более постная,
🍒у вас выкипело больше воды, чем у автора рецепта или наоборот - итоговый вес блюда получается разный.
Никогда при приготовлении блюда по какому-либо рецепту КБЖУ не сойдётся с указанным в рецепте один в один.
Всегда просчитывайте КБЖУ приготовленного вами блюда сами!
Около минуты
22 марта 2024
2790 читали