25,4 тыс подписчиков
По количеству торта вижу прогресс: стала месть меньше сладкого. Гораздо. Обычно такой торт за полтора дня приканчивали. А тут и муж объелся, и торт до сих пор не доеден.
Как обычно, 19-го числа отмечаем маленький день рождения нашей маленькой. Хотя, Маргоша уже не совсем маленькая. Сбитая, крепенькая, не русалочье-эльфийского сложения. Родственники называют её толстушкой, педиатры против. Она - сбитенькая.
Так вот, о торте.
Готовили с Маргошей. Она активно хотела помогать на всех этапах. Приносила продукты, требовала выбирать тесто и крем, хотела проверять готовность... Вот в дегустации участвовала слегка: маленький кусочек! Я ещё не даю ей сладкое - это раз. Крем - сметанный, молоко - это два. Чуток можно, мы на длинном пути десенсибилизации.
Тем более, она - наше маленькое торжество и большая радость.
Торт - вкусный. Не сильно сладкий (я кладу меньше сахара в тесто и крем), лёгкий, нежный. Обожаю! Но уже практически спокойно сбавила обороты. Потихоньку иду к тому, чтобы сладкое есть редко. Полностью же отказываться не хочу, не вижу в этом для себя смысла.
Тортик - вот, с шоколадно-сметанным кремом.
К сожалению, наши кондитерские так вкусно, как я, не готовят. У них лучше с декором, у меня - со вкусом и составами. Приходится самой.
1 минута
21 марта 2024
195 читали