6531 подписчик
Сочный мартовский салат
Во дворе весна проявляет себя только редкой капелью, когда припекает солнце,
снег пока таять не собирается, так и ходим в баню по снежным лабиринтам в рост человека.
Но купить пучок редиски и огурцы с настоящим запахом и вкусом возможно и в снежном марте.
Вернее, купить можно было и в феврале даже в нашем райцентре.
Если еще точнее, то в ларьке у выходцев из Средне Азии, в супермаркетах все по-прежнему пластмассовое.
Что стало для меня удивительным - и огурцы, и редиску привезли в райцентр из Чувашии, хотя в Татарстане теплиц вполне себе достаточно.
У редиски реально вкус будто с огорода, огурцы с виду тоже будто только сняли с плети, но вкус немного не дотягивает до наших с огорода.
Хрумкаем весенний салат, который нарезала из редиски, огурца, перца и зелени сельдерея.
Зелень сельдерея растёт на подоконнике, потому что зимой я его покупаю часто для салатов и супов черешковый сельдерей, попку которого опускаю в воду до прорастания корешков, а потом втыкаю в землю.
И всю зиму у меня есть зелень сельдерея.
За окном солнце, снег высотой 1 м в палисаднике, редкие птицы на кормушке,
а у нас на столе мартовский салат с редиской. Лепота!
Лепота!
Растите зелень в межсезонье на подоконниках?
1 минута
21 марта 2024