Привет, дорогие друзья! Сегодня будем готовить Чизкейк «Сан Себастьян». Вкусный, простой и эффектный. Идеальный завтрак на выходных. Готовьте с удовольствием! Кольцо диаметром 18см 500 творожный сыр 125г сахар 3шт яйцо 1шт желток 250г сливки 33% «Чудское Озеро» https://vk.cc/cvqzMc 15г кукурузный крахмал Стручок ванили Лимонный сок и цедра по желанию Разогреть духовку до 220-230С. Подготовить форму, проложить ее пергаментом (форму лучше брать литую, а не кольцо). Заранее подготовьте все ингредиенты, чтоб они были комнатной температуры. Творожный сыр смешать с сахаром, на первой скорости насадкой весло. Можно перемешать силиконовой лопаткой. По 1 штуке ввести яйца и желток. Аккуратно в несколько этапов, влить сливки, добавить крахмал, все тщательно перемешать. Вылить массу в форму, выпекать при 220-230С 25-30 минут. Дать остыть при комнатной температуре, убрать в холодильник на ночь.