#открытие Сегодня в 18.00 открывается Inner — второй авторский проект Алексея Алексеева (Futurist). На кухне томатный севиче шеф дополняет нотами кимчи, к гратену из цветной капусты готовит соус из топленого молока и ванили, а в сальсу из зеленых томатов добавляет анчоусы. В интерьере от Евгении Ужеговой (Niki, Eva) — сдержанная аскетичность. В первом зале — большие окна и потолки, украшенные «ботаническими манускриптами», во втором — открытая кухня, а в третьем — датская пекарня, по виду похожая на монастырскую трапезную. Ждали долго, пора и попробовать, похоже.