1468 подписчиков
Какое вино выбрать к трюфелям❓
Игристое вино и пино-нуар являются отличным дополнением к трюфелям, подчеркивая их уникальные вкусовые качества.
Белые трюфели лучше всего подавать в сыром виде или добавлять в готовые блюда, чтобы сохранить их нежный вкус, тогда как черные трюфели могут выдержать термическую обработку.
Вина, которые имеют землистые оттенки и ароматы, напоминающие лес, идеально гармонируют с трюфелями.
Следует избегать чрезмерно фруктовых вин, так как они могут перебить и без того их богатый вкус.
#вайнпейринг
Около минуты
20 марта 2024