23 подписчика
Паста с томатным соусом и базиликом
Этот рецепт создает классическое итальянское блюдо, которое просто в приготовлении и всегда получается ароматным и аппетитным.
Ингредиенты:
1. Лингвини - 250-300 г (или любая другая паста по вашему выбору).
2. Чеснок - 2-3 зубчика (измельчить).
3. Спелые помидоры - 400 г (можно использовать свежие, нарезанные кубиками, или консервированные в собственном соку).
4. Оливковое масло - для жарки чеснока.
5. Соль - по вкусу.
6. Черный молотый перец - по вкусу.
7. Свежий базилик - небольшой пучок (нарезать или порвать руками для добавления в соус).
8. Пармезан (по желанию) - для подачи.
Пошаговое приготовление:
1. В большом количестве подсоленной воды отварите лингвини до состояния аль денте (следуйте инструкции на упаковке).
2. В то время как паста варится, на среднем огне в кастрюле или глубокой сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте измельченный чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте помидоры в кастрюлю, посолите, поперчите и тушите на медленном огне 10-15 минут, пока соус не загустеет.
4. Когда соус почти готов, добавьте в него свежий базилик.
5. Слейте воду с пасты и смешайте её с томатным соусом прямо в кастрюле или в отдельной миске.
6. Подавайте блюдо горячим, посыпав сверху тертым пармезаном, если используете.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал, там много интересных рецептов!
1 минута
21 марта 2024