33,7 тыс подписчиков
В 2024 году день весеннего равноденствия наступает 🌿 20 марта, т.е. сегодня. Эта дата знаменует астрономическое начало весны. По обычаю в этот день пеку булочки в виде птичек-жаворонков. Их дарили родным и близким, с ними выбегали на улицу и пели заклички – веснянки: «Жаворонки, прилетите, Весну-красну принесите!»
Тесто для жаворонков ПОСТНОЕ.
для постного дрожжевого теста:
мука - 300г
вода - 125 мл
дрожжи сухие - 1 ст.л.
сахар - 1/4 стакан
ванильная сахарная пудра - 1 ст.л.
соль - щепотка
растительное масло - 70 мл
сахар для посыпки
крепкий сладкий чай или растительное масло для колеровки
Около минуты
20 марта 2024