216 подписчиков
Кафе КАРТОШКА: отобедал душевно и по-домашнему. Блюда русской кухни, которые люблю, но не стану готовить... И не то, чтобы совсем не умею, а то, что времени нет, да и с сельдью возиться или с тестом - та ещё маета, согласитесь?
И наконец, когда пробую блюда в Картошке, понимаю: профессиональные повара приготовят вкуснее. Даже если узнал секрет пюрешной консистенции печёного картофеля! Оказалось, что после запекания в специальной печи, картофель зазрезают пополам и взбивают горячую ароматную мякоть ножом. А потом уже добавляют начинку. Моя любимая начинка - самая, наверное, простая:
✅ КАРТОФЕЛЬ ПЕЧЁНЫЙ с укропом (1 шт./125 руб.) и сельдь слабой соли (80 гр./125 руб.) - душевно, правда? Как часто утомляют затеи заморские и вот хочется иногда чего-то родного, простого и русского. Изумительное по вкусу сочетание, вшитое, можно сказать, в наше ДНК. Отмечу свежую и жирную сельдь с серебряным отливом и бесподобный аромат самого картофеля и укропа. Признаться, стопка морозной водки так и просится составить компанию, но в этом случае предпочёл бы взять блюдо домой.
✅ ВАРЕНИКИ с картофелем, с жаренным луком и со сметаной (7 шт./110 руб.) - крепкие и ладные, крупные, один к одному, словно богатыри. На вид - все красавцы, утопают в сливочном масле. А ещё и сметаны спросил - сметана в Картошке густая и жирная, шибко хороша. Не ищите кусочки лука, их не видно. Но лучок вполне ощутим, всё как положено - деликатно, на втором плане. Картофельное пюре самое честное - настоящее, с привкусом масла и молока. Можно также и пельменей спросить, но тогда мысль о "стопке морозной водки", извините, станет совсем неотвязной. И снова придётся брать блюдо домой!
✅ КЛУБНИЧНЫЙ ТАРТ (1 шт./145 руб.) - потрясающий крем с ванилью Бурбон, хорошая клубника и нежная песочная основа. Классический французский десерт, перед красотой и вкусом которого устоять невозможно.
ПОСМОТРЕТЬ все блюда кафе "Картошка", которые ⭐Кински рекомендует: https://vk.com/album-12595301_3019…
Кафе «Картошка»: на фуд-кортах ТРК «Алмаз» и "Родник" ⭐Кински рекомендует. ВК: vkus_74 Инста: @potato_kafe
1 минута
20 марта 2024