933,3 тыс подписчиков
Постные рецепты✍ Лепешки из 2-х ингредиентов, Картофельные лепешки на СУХОЙ сковороде. Нереально Вкусно, Попробуй, ты точно оценишь! Сейчас они очень актуальны, ведь пост начался. Готовятся такие лепешки проще простого, а получаются очень вкусными и нежными. Приготовьте, и они обязательно станут одним из любимых блюд в вашей семье, и не только в пост.
Рецепт:
Картофель – 500гр.
Мука – 130гр.
Соль – 1/2ч.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Картофель очистим, зальем водой, посолим и отварим до готовности.
Сливаем и хорошо помнем при помощи картофелемялки, дадим картофелю остыть.
В остывший картофель добавим соль, муку. Замешиваем тесто, получается мягкое, эластичное, к рукам не липнет. Для приготовления такого теста можно использовать картофель оставшийся от ужина или обеда.
Тесто разделим на 12 частей, примерно по 50гр. Из каждой части сделаем шарик. Оставим тесто отдохнуть минут на 10-15.
Приступаем к раскатыванию лепешек, по надобности припыляем мукой, толщина лепешек 1-2мм, диаметр примерно 18см.
Жарим лепешки на сухой, хорошо разогретой сковороде с двух сторон, примерно по 1-2 минуте, до появления характерных румяных пятен. Жарим на среднем огне. Лепешки получаются мягкие и хорошо сгибаются, пока ещё горячие смазать сливочным маслом. По желанию в них можно завернуть любую начинку. Можно подать как самостоятельное блюдо, или вместо хлеба. Вкусны и в горячем и в холодном виде.
Видео версию смотрите здесь ► dzen.ru/...f8b
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт.
Поддержите пожалуйста Мой канал, если не трудно поставьте класс👍или оставьте смайлик в комментарии 💬 Спасибо огромное за поддержку, Вы у меня самые лучшие ❤️
Оставляю ссылку на свой телеграмм канал для быстрой связи со мной. Если Вам срочно нужен ответ на интересующий вас вопрос, пишите, не стесняйтесь, буду рада помочь, например выслать нужный рецепт или подсказать процесс приготовления 👉 Мой телеграмм канал: Kalnina Natalia
Присоединяйтесь, я там всегда на связи ❤️
1 минута
20 марта 2024
1814 читали