8 подписчиков
Салат здорового человека 🥗
Все слышали про важность свежих овощей в рационе?
Грубая клетчатка помогает кишечнику облегчить жизнь работать, как часы. Но съесть огурцы с помидорами и спать спокойно не получится!
Берем много зелени (капуста/ листовой салат/руккола/шпинат), кладем в большую тарелку, а остальное добавляем по вкусу.
Рекомендации от нутрициолога Cozy Studio:
🥬 Салат с рукколой, черри, страчателлой (самые искушенные могут заправить трюфельным маслом);
🫒Салат с миксом зелени, черри, оливками, сыром по вкусу и тыквенными семечками;
🐟 Салат с любой зеленью, черри и тунцом (не увлекаемся, тунец за свою длинную сложную жизнь накапливает в себе тяжелые металлы).
Все это заправляем оливковым маслом и бальзамическим уксусом, либо выдавливаем сок лимона.
P.S. не увлекайтесь шпинатом, он содержит антинутриенты: оксалаты (повреждают стенки кишечника, могут привести к камням в почках) и гойтрогены (вещества, мешающие организму запасать йод).
Во всем важен вопрос количества! 🤍
Около минуты
19 марта 2024