217 подписчиков
DASTAN KAZAN: телячий обед на восточный манер. Самобытное заведение с характером предлагает собственное прочтение известных блюд. Наш мини-обзор будет чрезвычайно полезен, чтобы знать, на какие блюда стоит обратить внимание.
✅ ТЕЛЯЧИЙ ролл-салат с миндалём (185 гр./690 руб.) - очень живописное блюдо. Три аккуратных ролла из отварной телятины, начинённые шпинатом и сыром под ореховым соусом со слайсами миндаля. Обращает на себя внимание изящная работа с овощами - слайсы свежего редиса и огурца, а щедрый микс салатов припорошен тёртым пармезаном. Роллы из телятины, признаться, нигде ранее не встречал. Вкусовая композиция самих роллов получилась характерно кавказской, а зелень и овощи придали ей сладко-свежую кислинку и яркий вкус. Соус тоже понравился - кремовый, ореховый, спокойный и чуть сладко-пряный. Он гармонично сдобрил телятину и шпинат. Советовал бы этот салат в качестве главного блюда - настолько он большой и сытный. Кроме того, этот ролл-салат просто красивый и оригинальный. Именно на это блюдо стоит специально заехать в Dastan Kazan.
✅ ФИЛЕ МИНЬОН с луком шалот и грибами (180/50 гр./1400 руб.) - в прожарку medium вполне попали, а просить прожарку выше - только миньон портить. Мясо и грибы - прекрасное вкусовое сочетание. Слегка поджаренные шампиньоны с луком шалот славно и удивительно гармонируют с мясом.
ПОСМОТРЕТЬ все блюда Dastan Kazan, которые ⭐Кински рекомендует:
DASTAN KAZAN: ул. Цвиллинга, 13Б. Бронь столов: +7 (351) 737-37-37.
1 минута
19 марта 2024