19 подписчиков
Друзья. Сегодня - хлеб и вода.
Вашему вниманию - пресные кукурузные лепёшки с кориандром.
Ингредиенты:
1️⃣ Кукурузная мука - 170 гр
2️⃣ Цельнозерновая пшеничная мука - 80 гр
3️⃣ Кипяток - 1,5 стакана
4️⃣ Соль - 1 ч.л
5️⃣ Кориандр (зёрнышками) - 1 - 2 ст.л
Приготовление:
1. Смешайте муку и соль в миске
2. Заварите кипятком до консистенции густой сметаны, размешивая ложкой
3. Дайте постоять 30 минут, накрыв целлофаном или полотенцем
4. На разогретую на среднем огне, сухую сковороду, столовой ложкой, выкладывайте лепёшки. 6-7 см диаметром.
5. Сверху посыпьте сухим кориандром и переверните, как только низ подрумянится, но, пока верх не схватился.
6. Перевернув, сразу, прижмите лопаточкой, чтобы лепёшка плотно прилегала к сковороде.
Так она будет равномерно золотистой.
7. Обжаривайте по 30-40 секунд с каждой стороны до золотистого цвета. Перевернуть 4-5 раз.
Ангела за трапезой!
Найти похожие блюда Вы сможете нажав на слово, перед которым стоит символ #⬇️
Либо воспользоваться разделом «ПОИСК РЕЦЕПТОВ»⬆️
#пост #просто #безмасла #сковорода #кукуруза
Около минуты
19 марта 2024