22 подписчика
Рецепт карри из цветной капусты с кокосовым молоком и зелеными горошком:
Ингредиенты:
• 1 средняя цветная капуста
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка карри-пасты
• 400 мл кокосового молока
• 200 г зеленого горошка
• Сок половины лайма
Инструкции:
• На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарьте лук и чеснок до мягкости.
• Добавьте карри-пасту и обжарьте еще 1-2 минуты.
• Положите в сковороду порезанную цветную капусту и обжаривайте около 5 минут, пока она не станет мягкой.
• Влейте кокосовое молоко в сковороду и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите капусту в кокосовом молоке до готовности, примерно 10-15 минут.
• Добавьте зеленый горошек и варите еще 3-5 минут.
• Приправьте карри солью, перцем и соком лайма по вкусу.
• Подавайте карри горячим, посыпав сверху нарезанной кинзой или петрушкой. Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Оставляй реакцию и пересылай друзьям!
И не забудь подписаться на наше сообщество.
Около минуты
18 марта 2024