21,2 тыс подписчиков
Побывал в тамбовском ресторане Marfa. Во-первых, само место классное: это самая окраина города, но до центра тут минут 10 езды. Вокруг – огромный сосновый лес с озерами для прогулок, и отель «Плес» (именно «Плес», а не «Плёс») – такое классическое загородное место.
В ресторане, во-первых, своя сыроварня, с очень достойными твердыми сырами (пробуйте халлуми и качотту с пажитником), во-вторых, всякий прочий локальный продукт, вроде мичуринских яблок, тамбовского меда и окорока. В-третьих, обшитая голубым изразцом русская печь, откуда достают хлеба, пиццы и лепешки.
Еда простая и ладная, без всяких ухищрений. Из того, что я попробовал, точно хороши сыры и тамбовский окорок, пицца с окороком, филе карпа, картофельные оладьи со щучьей икрой, наполеон со сдобренным сгущенкой кремом и шикарные блинчики с малиновым муссом.
🗺 Marfa
Тамбов,
Маршала Малиновского, 39
+74752559807
Около минуты
18 марта 2024