Мультиварка создана для длительного томления ингредиентов, но у нее есть один минус: еда может получиться излишне водянистой. Дело в том, что вода не может в достаточной мере испаряться. Поэтому, когда томите блюдо в мультиварке, вливайте меньше дополнительной жидкости, а также, если ваш прибор обладает таким функционалом, во время некоторых этапов готовьте с открытой крышкой.