1609 подписчиков
Прощеное воскресенье!!!!!!
Простите меня , мои дорогие!
И сегодня последний день МАСЛЕНИЦЫ!
Очень вкусные блинные мешочки с начинкой, сегодня курочка и грибы, сегодня решила не усложнять соусом бешамель...
Блины:
4 яйца
800 мл. Молока
Мука 15 ст. Ложек без горки
Сахар 4 ст. Ложки без горки.
Масло растительного 1 ст.ложку.
Начинка:
Отварная курица (500гр.) режем на мелкие кусочки, легко обжариваем на растительном масле, соль, перец по вкусу.
В отдельной сковороде залить шампиньоны(900гр) водой, довести до кипения, промыть, порезать и так же легко обжарить.
1 литр молока, вылить в кастрюлю, добавить соль, перец по вкусу, помешивая добавляю муку (5 ст. лож.) , не доводя до кипения - Это ВАЖНО, постоянно помешивая, чтобы не было комочков, выключаем газ, добавляем курицу и грибы, перемешиваем, начинка готова.
Сыр чечил для завязывания мешочков очень подойдёт.
Приятного аппетита
Около минуты
17 марта 2024