1583 подписчика
БАКЛАЖАНЫ запечённые в духовке с фаршем. Как сделать фаршированные баклажаны на ужин. 😋👍💚
Вкусные лодочки с мясной начинкой для семейного ужина! Баклажаны запечённые в духовке с фаршем — отличный вариант на ужин для всей семьи. 😊
Приготовление:
1) Баклажаны помыть и обсушить полотенцем. Разрезать каждый овощ вдоль на 2 равные части. На мякоти сделать продольные глубокие надрезы, немного посолить, оставить на 10-15 минут. Затем мякоть баклажанов вынуть (можно при помощи ножа или ложки), оставив лодочки толщиной примерно 0,5 см.
2) Сковороду разогреть, налить растительное масло. Обжарить нарезанный лук и чеснок до прозрачности. Выложить на сковородку фарш и, разбивая его деревянной лопаткой, обжаривать до изменения цвета. Стараться чтобы кусочки были не крупные.
3) Добавить к фаршу нарезанную мякоть баклажана. Обжаривать всё до выпаривания жидкости. Добавить соль и перец по вкусу.
4) Когда масса будет готова добавить нарезанную зелень укропа и перемешать.
❗Включить разогреваться духовку до 180°©.
5) Лодочки из баклажанов выложить в форму для запекания, предварительно смазав растительным маслом.
6) В каждую половинку баклажан выложить подготовленную начинку из фарша.
7) Посыпать тёртым сыром и поставить форму для запекания с фаршированными баклажанами в духовку на 40 минут.
Готовые фаршированные баклажаны подавать горячими. Это самостоятельное блюдо, которое не нуждается в гарнире. 👍
Ингредиенты:
Баклажаны - 2 шт
Фарш - 300 гр
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Укроп - 3 веточки
Сыр твёрдый - 100 гр
Масло растительное - 2 ст.л
Соль, перец черный - по вкусу
Приятного аппетита! 😋👍🌺
Если Вам понравился рецепт,
Поддержите пожалуйста Мой канал, если не трудно поставьте лайк 👍 или оставьте смайлик в комментарии 💬
Спасибо огромное за поддержку, Вы у меня самые лучшие 💚🌺🌺🌺
На моем канале также есть путешествия по Абхазии, Москве, Казани и Санкт-Петербургу., переходите 👉 смотрите и читайте.
До новых встреч с @irochkakm
Смотрите на канале видео и готовьте с удовольствием) 💚💚💚
#рецептынаобед #баклажаны #рецепты #ужин #вдуховке #фаршированныебаклажаны
1 минута
24 марта 2024