16,5 тыс подписчиков
Отличный рецептик для перекуса даже вечером)
Легкое блюдо из куриной печени и этим рецептом поделюсь со своими читателями в этом посте. Поверьте им можно немного перекусить, даже после шести (кто поставил эту границу по времени?) и не будет никакого переедания. Конечно главное знать меру в количестве съеденного!)
Тортик из куриной печени. Звучит необычно) Но так он и получается в виде торта, а как его готовить смотрите дальше)
Печеночный торт из куриной печени
Продукты для него найдутся у любой хозяйки на кухне и все, что надо, это купить немного куриной печёнки.
Ингредиенты для торта из куриной печени (их нужно немного):
- 280-300 гр. куриной печени;
- 1 яйцо (крупное);
- 1.5 столовые ложки сметаны (можно 1 ст.л. сметаны и 1/2 ст.л. майонеза);
- 3-4 ст.л. обычной пшеничной муки;
- 1 лук репчатый (крупный);
- Половинка морковки;
- Соль и перец по вкусу;
- 2-3 ст.л. растительного масла;
- 2 зубчика чеснока;
- 4-5 ст.л. майонеза;
- немного, примерно 20 гр. твёрдого сыра.
Как делать печёночный торт
1. Печёнку промываем и выкладываем в чашу блендера. Добавляем яйцо, сметану, муку, солим и перчим. Измельчаем в однородную смесь и это такое "тесто" для печёночный коржей.
2. Сковородку слегка смазываем маслом (наливать не надо, его нужно чуть-чуть) и разогреваем. Выкладываем жидкое печеночное тесто на сковороду по частям. На медленном огне жарим тонкие печёночные блинчики, обжаривая их с двух сторон.
3. Морковку трём на тёрке, лук мелко режем и обжариваем их с небольшим количеством масла до золотистого цвета.
4. Майонез смешиваем с пропущенным через пресс чесноком.
5. Осталось собрать печёночный тортик. На один корж наносим немного майонеза с чесноком и выкладываем обжаренные овощи. Сверху накрываем вторым коржем (блинчиком) и также делаем прослойку из майонеза с овощами. Таким образом собираем все коржики.
Сверху по желанию можно посыпать немного тёртого сыра.
Готовый торт из куриной печени надо поставить в холодильник. Достаточно дать ему пропитаться хотя бы 1.5-2 часа.
Нарезайте, как обычный торт и угощайтесь!)
Желаю всем приятного аппетита и хорошего настроения!)
1 минута
17 марта