212,4 тыс подписчиков
Закуска из яичных блинчиков с красной рыбой. У этой закуски одни плюсы. Она красивая, яркая, вкусная, ароматная, готовится невероятно просто и быстро. Моим гостям она очень нравится. Ее можно разнообразить за счет добавления других продуктов. Она эффектно смотрится на праздничном столе и становится его украшением. Для ее приготовления потребуется всего 4 продукта.
1. Яйцо (СО) разбиваем в миску, солим и перемешиваем вилкой. Выливаем яйцо на раскаленную сковороду (диаметр 26 см) и обжариваем с 2 сторон, пока стороны не зарумянятся. Готовим 4 яичных блинчика.
2. Блинчики по одному смазываем творожным сыром (по 40 г).
3. Слабосоленую красную рыбу нарезаем на длинные полоски и выкладываем на блинчик ближе к середине. На 1 блинчик уходит 40 г рыбы.
4. Добавляем 2 длинных ломтика огурца (30 г).
5. Заворачиваем блинчик с огурцом и рыбой в рулетик. Разрезаем рулетик на небольшие кусочки. По такому принципу готовим все блинчики.
6. Готовую закуску перекладываем на тарелку с листьями салата и подаем на стол. За счет огурца закуска получается сочная, сыр дает приятный сливочный вкус. Красная рыба прекрасно сочетается со всеми продуктами. Это очень вкусно. Приятного аппетита!!!
Рецепт с пошаговыми фото смотрите по ссылке Закуска с красной рыбой
1 минута
17 марта 2024
580 читали