16,6 тыс подписчиков
Приготовьте этот блинный тортик❤️ Точно не пожалеете🤗
Выпекаем блины:
🥞Смешиваем 170 гр муки и 30 гр какао
🥞Отдельно смешиваем 2 яйца, 3 гр соли, 60 гр сахара и 300 мл молока
🥞Добавляем муку с какао и замешиваем тесто
🥞Затем добавляем 150 мл молока и 40 гр растительного масла. Перемешиваем и выпекаем🤗
Готовим крем:
Взбиваем 600 гр маскарпоне, 150 гр 33% сливок и 130 гр сахарной пудры. Собираем наш тортик🤗 На последний блинчик крем не мажем, сверху будет глазурь:
Доводим 50 гр сливок до кипения, вливаем их в 40 гр тёмного шоколада, перемешиваем до однородности. Добавляем 10 гр сливочного масла, перемешиваем и выливаем на тортик сверху.
Я обернула торт в кольцо, чтобы он там стабилизировался. Убрала в холодильник на ночь😋
Около минуты
16 марта 2024