Найти в Дзене
10 подписчиков

Снова каппинг

Вчера я снова была на каппинге в арсенале. В этот раз было 10 лотов и все они были от наших нижегородских обжарщиков - Стрелка кофе.
Все лоты были интересные по вкусу, мне понравились даже базовые.
Особый интерес представляли новинки, а именно инфьюзд.
Инфьюзд - это кофе с искусственно измененной ароматикой. Основной дескриптор в таком кофе внедренный, а не естественный. Достигается в процессе ферментации.
Я впервые попробовала такой кофе на Пире в прошлом году.
На каппинге было два таких лота, один был супер фруктовый: маракуйя, манго, фруктовый джем или мармелад. Кофе, который хочется намазать на хлеб) А у второго во вкусе был виноград Изабелла, и в ароматике тоже.
Отметила для себя еще несколько вкусных лотов, закажу, когда допью свои 4 пачки, которые недавно пришли.
Всегда приятно открывать для себя что-то новое, уже пятый год подряд кофе не перестает меня удивлять.
Около минуты