253 подписчика
Частиковая икра: разнообразие видов и их польза для здоровья
Частиковая (желтая) икра – это общее название икры, полученной от различных видов рыб, не относящихся к семейству лососевых или осетровых. По этой причине её не принято называть деликатесной, однако во вкусе и пользе она ничуть не уступает красной и черной икре.
Среди видов частиковой икры можно выделить:
Икру щуки: она является одной из самых популярных и недорогих, а при правильном посоле может быть очень вкусной. Эта икра особенно полезна для людей с пониженным уровнем гемоглобина.
Икру минтая: популярный вид частиковой икры, широко представленный на полках магазинов. Это продукт богат необходимыми микроэлементами и при этом содержит мало калорий.
Икру трески: этот вид икры характеризуется нежным вкусом без рыбного оттенка и используется во многих блюдах. Особенно хорошо подчеркивает вкус овощей. Икра трески может быть частью здорового рациона, так как имеет высокую питательную ценность.
Икру мойвы: она имеет необычный и довольно резкий вкус, поэтому обычно продается в виде пасты с добавлением масел, майонеза и специй. Такую икру хорошо подавать с хлебцами и в качестве холодных закусок.
Икру сельди: этот вид подходит для приготовления бутербродов и подачи на стол в качестве закуски. В икре сельди содержится значительное количество омега-3 жирных кислот, которые необходимы для здоровья организма.
Важно отметить, что частиковая икра является прекрасным источником белка, витаминов, минералов и антиоксидантов, которые в комплексе помогают поддерживать здоровье и красоту.
Все описанные виды икры широко представлены в компании «Русский рыбный мир».
1 минута
16 марта 2024