175 подписчиков
Подходит к концу масленичная неделя, многим уже поднадоели блины, и это неудивительно, однообразное питание быстро надоедает.
Сегодня я решила поэкспериментировать и испекла блины из тыквы. Делюсь с вами рецептом:
Тыкву (0,5 кг) нарезать кусочками и растушить до мягкости на медленном огне. У меня тыква была мороженная, поэтому я не подливала воды в кастрюлю совсем. Тыкву остудила и растолкла толкушкой, затем добавила 4 яйца и взбила миксером, далее добавила 2 стакана молока, соль(1ч.л), сахарный песок (1стложка), ванильный сахар (0,5 ч.л) Муки добавляла столько, чтобы тесто получилось консистенцией сметаны, добавила 0.5 ч.л разрыхлителя теста и оставила тесто на 30 мин. Далее в тесто добавила примерно 100г растительного масла и можно приступать к выпеканию блинов.
Блины получились красивого золотистого цвета.
По вкусу - очень нежные и мягкие.
Тыква существенно снижает калорийность блюда.
Подавать такие блины можно со сметаной, джемом или вареньем.
Попробуйте приготовить блины из тыквы и думаю, что вы не пожалеете.
Около минуты
15 марта 2024